私は茶道をしていたので、たまにお家でも抹茶を点てて飲んでいるのですが、お稽古の時に飲む抹茶は美味しいのになぜかお家で点てても美味しくないと感じていました。
違うことといえば鉄釜で沸かしたお湯かどうか？なのかなぁと思い、鉄瓶を買ってみました！
最近オシャレな南部鉄器の急須がいろいろ出ていますが、最近のものは錆びないように中が琺瑯加工されているものが多く、それだと鉄分が出ないようです。(詳しくないので間違えたいたらすみません)
なので今回は琺瑯加工されていないものを探して購入しました。
購入したものの、すぐ乾かさないと錆びるのかな？と思いなかなか使い始められないでいたのですが、使い始めてみるとお湯を沸かして完全に中身を出しておくと余熱で乾いてしまうので全然大変ではありませんでした！今は毎日使っています！
お抹茶も美味しくなった気がします♡
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