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若山曜子さんの「さつまいものお菓子」から焼きいものベイクドチーズを作りました！ 我が家は焼き芋が大好きでよく作るので、焼き芋を使ったレシピで美味しいこと間違えなしだと思って作ってみました！ シナモンが入っているからか私には少し大人の味でし...

工房アイザワの銅のたまご焼き器を購入して使っていましたが、なかなかうまく焼けずにいましたが、最近ようやくコツを掴んできた気がします。 まずはしっかり油を敷いて、油を鍋に馴染ませてから強めの中火でしっかりあたためてから、卵を3回くらいに分け...

息子の一才の誕生日にクラッシュケーキを作りました！ 今回は食パンとヨーグルトを使って作りました！サンドイッチ用の食パンをセルクル(直径8センチ)でくり抜いて間に水切りヨーグルトとバナナを挟み、一番上はキウイとシャインマスカットをトッピングし...

オカベの麺をいただいて、先日夜ご飯を作るのが面倒な時にそういえば、と思い食べてみました！ そしたらツルツルしてとっても美味しくてびっくり！今回は「地鶏つゆ」も一緒にいただいたので暖かくして適当にある野菜を入れて食べました！ 素麺より太く、...

11ヶ月の息子の離乳食にバナナとほうれん草の米粉パンケーキを作りました！ ホットケーキミックスは色々入ってるし、こだわると200gで300円するので1回で無くなってしまいます。それにどうせなら小麦粉より米粉で作ってあげたいなぁと悩んでいました。 今...

大好きなさつまいもの時期がやってきたので、焼き芋焼き始めました🍠 私の実家は両親が無農薬で家庭菜園をしています！いつも季節の新鮮な野菜が食べられるので本当にありがたいです！ いよいよ秋になり、さつまいもの時期🍠実家では紅はるかとシルクスイー...

今回はヨーグルトメーカーで塩麹を作りました！前回は蓋に汚れがついてしまっていたのか使い切る前にカビのようなものが生えてしまいました…なので今回はいつもの3分の2の量で作ってみました！今回の分量はカッコ書きしてます！ 材料○麹…300g(200g)○塩…100...

グラノーラは最近いつも手作りしています！材料を混ぜてオーブンで焼くだけでとっても簡単です♡ただ、オートミールやナッツ、ドライフルーツなど材料代は結構かかります… 昨日お菓子やさんに行ったときに、グラノーラにチョコレートがコーティングされてい...

ヨーグルトメーカーを使って甘酒を作りました！以前炊飯器で作ってみたことがあったけど上手くいかず、そこから甘酒作りは遠のいていましたが、すごくいい麹が手に入ったのと、ポコリン(夫)が最近胃腸の調子があまり良くないというので作ってみることにし...

最近スパイスカレーにハマっていて自宅でもサバカレーやエビカレーを使っています！私が作るカレーはターメリック、クミン、コリアンダーだけで作る簡単な物🍛 福岡には美味しそうなカレー屋さんがたくさんあって行ってみたいなーと思いながら行く機会がな...

私は糸島にあるレストランKUROKIが大好きです！ シェフも奥様の人柄も大好き！レストランの予約はなかなか取れないのでスイーツをいつも食べに行っていて、スイーツだけですっかりファンになっていましたが、運良くレストランの予約が取れたのでワクワクし...

先日お出かけした時に、養鶏場が近くにあったので平飼いの有精卵を買ってみました🐓 我が家はポコリン(夫)が健康に気を遣っているのでなるべく普段の生活は体にいいものを購入するようにしています！ 今回立ち寄ったところは、なかにし養鶏場というところで...